このたびエスペリオでは、北海道産 有機野菜のポタージュの クラウドファンディングを開始いたしました。 レストランで提供してきた味を、日々の食卓へ。 北海道で有機栽培に取り組む生産者の野菜と、 ノースプレインファームの有機牛乳を使用し、 素材本来の甘みと旨みを活かしたポタージュに仕上げます。 ご用意しているのは、 ・有機かぼちゃのポタージュ ・有機じゃがいものポタージュ の2種類です。 地域の生産者とともに取り組む新たな挑戦となります。 ぜひプロジェクトページをご覧いただけましたら幸いです。 ▼プロジェクトページ https://camp-fire.jp/projects/921700/view

エスペリオのクリスマスディナー 12/24（水）・25（木） 17:00～21:00（L.O.20:00） ※写真はイメージです 前菜５点盛り合わせ ・おこっぺモッツアレラのカプレーゼ ・道産牛のローストビーフ ・魚介のグラタン ・ロースハムとオリーブのピンチョス ・ブロッコリーのアンチョビガーリックソテー スープ ・和寒産かぼちゃのポタージュ パスタ ・寒締めほうれん草とベーコンのトマトソース サラダ ・生野菜とおこっぺチーズのサラダ メイン ・興部町支倉牧場さんの牛サーロインステーキ デザート ・ガトーショコラとハスカップアイス 珈琲or 紅茶 8,000円 ※前菜3点、メインがハンバーグの6,500円のコースもございます。 ※クリスマスディナーは基本的にご予約制となっております。 クリスマスオードブル 12/20（土）～27（土） 12:00～20:00（店頭でのお渡し） ※写真はイメージです ・おこっぺモッツァレラのカプレーゼ ・ライ麦パンと無添加ソーセージ ・増毛産甘えびのグラタン [...]

12月6日(土)から2週間、「旭川の木と食とデザイン」新しいコラボがレストランエスペリオで始まります。 “EMU POP-UP EXHIBITION at ESPERIO” 会期：2025年12月6日（土）〜12月20日(土) 場所：レストラン エスペリオ 〒078-8207 北海道旭川市東旭川町上兵村240-8 営業日時：11:00～20:00 ※月曜日は11:00～16:00 定休日：火曜日 EMU在店日：12/6,12/7 ※本POP-UPでの作品およびフードメニューについて、通信販売の予定はございません。 詳しくはEMUのXから https://x.com/emu_bb/status/1992797591541796902?s=46

大雪おみやげ博出店のご案内です。 8月22日から31日まで、中部国際空港セントレアで開催される大雪おみやげ博に出店いたします。 ソフトクリームや、乳製品の販売を中心に、冷凍ハンバーグ、ピザも販売いたします。 他にも空輸した秋刀魚や、朝採れとうもろこし🌽など目玉商品もございます。 ぜひお近くの方はお立ち寄りいただけたら幸いです。 どうぞよろしくお願いいたします🍦

7月2日のグランドオープンに向けて、6月26日からプレオープンいたします。 皆さまのご利用お待ちしております。

本日より、ソフトクリームの販売を再開いたします。 一部お菓子と、冷凍商品（ハンバーグなど）もございます。 ぜひ、お立ち寄り頂けたら嬉しいです。 ソフトクリームの原料乳ですが、すべてオーガニック生乳になりました。 より美味しくなったソフトクリームをぜひお楽しみください 営業時間は、11〜16時　火曜日定休日（祝日の場合は営業）となります。 ゴールデンウィーク中は休まず営業いたします。 レストランの再開は、7月2日を予定しております。 もうしばらくお待ちくださいませ。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。

皆さまこんにちは。 もうすぐ3月ですね。 旭川も少し春の気配が感じられるようになってきましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？ 大変お待たせしましたが、ハンバーグとソフトクリーム券の発送を本日完了しました。 到着は来週頭には着くと思います。楽しみにお待ちください！ 今週から基礎の工事が入りました。 順調にいけば、３月末から上屋の工事が始まっていきます。 今のところ、予定通り7月ごろのオープンを目指しています。 皆様からのご支援、ご協力のおかげで、以前にも増した、素敵なお店になりそうですので、ぜひ、お楽しみにしていてくださいね。