Hamburg
北海道でのびのび育った牛の赤身肉と、厳選された食材を使い こだわりの製法で作るエスペリオオリジナルのハンバーグです。不動の人気のレッドミートハンバーグは、脂肪分が２～４％と低く より牛肉本来の味が楽しめます。
Pizza
ノースプレインファーム（興部町）でつくられた手作りチーズを使った石窯ピッツァです。３種類の道産小麦をブレンドしたオリジナルの生地を使っています。より美味しく味わって頂くために、一枚一枚ていねいに薪で焼き上げます。
Dessert
新鮮なおこっぺ牛乳から生まれたソフトクリーム・ヨーグルト・ケーキ達。原料の良質さが味わえる素朴な味に仕上げています。
スタッフ募集のお知らせ
クリスマスディナーとクリスマスオードブルのお知らせ
生産者の紹介
提携している北海道の生産者を紹介します。
NorthPlainFarm
有機栽培で作られた牧草と自然の放牧で育てられたホルスタイン牛から生産された
牛乳、チーズ、ヨーグルト、ソフトクリーム、バターを製造しています。
